Depuis 1982, M.Tariq invite les lyonnais à découvrir la cuisine indo-pakistannaise.
En basant le premier restaurant à la cuisine indienne dans la ville de Lyon, en avril 1982, puis en continuant sur la même trace avec l’ouverture en 1984 du restaurant le Shalimar qui le quittera en 1999.

 Enfin en direction du Ravi, avec qui le chef continu de vous procurer son savoir faire avec bien sûr de quelques nouveautés et d’une philosophie différente. Avec plus de 20 ans d’expériences dans le domaine, le chef espère pour satisfaire dans tout ce qu’il y a dans le domaine de la cuisine indienne.